// No primeiro momento formato a data atual, considerando que é case-sensistive.
// No segundo, faço a mesma coisa, mas com um adicional de passar uma data por variável de contexto e especifico o formato que essa data virá.
"text": "Bom dia, hoje é dia <? moment().format('DD/MM') ?> e no dia <? moment($data_fatura, 'DD/MM/YYYY').format('DD/MM') ?> sua fatura irá vencer",
// Aqui é calculada uma diferença, em dias, entre as duas datas datas.
"text": "O vencimento será daqui à <? moment($data_fatura, 'DD/MM/YYYY').diff(moment(), 'days') ?> dias!",